Putri Salju

One of My son’s cookies favourite..

Mesti ada setiap lebaran.. biasanya bikin versi putih dan versi hitam dengan celupan DCC. Kacangnya pake mede, jadi rasanya gak usah dibahas lah ya.. Mending bikin trus dinikmati aja langsung..hehe.

putri salju

Resepnya pake yang ini

PUTRI SALJU
============
by: Fatmah Bahalwan

Bahan:
250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)
250gr tepung terigu

Bahan taburan:
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli
gula donat secukupnya.

cara membuat:

– Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
– Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit.
– Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
– Panas-panas, gulingkan dalam dalam gula bubuk sampai gula menempel. Setelah itu gulingkan (kocok-kocok dalam plastik) dalam gula donat untuk finishing touch.

Gampang kaan….

Notes:

  1. Panggangnya pake suhu rendah aja karena cepet gosong..
  2. 1 resep ini jadinya kurleb 4 toples 500 gram.

~ by rohmah on September 18, 2008.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: